Российский политический деятель Джашарбек Борисович Узденов родился 25 января 1967 года в ауле Кызыл-Октябрь Зеленчукского района Карачаево-Черкесского автономного округа (Ставропольский край, РСФСР, ныне — Карачаево-Черкесская Республика).
В 1984-1985 годах был разнорабочим колхоза «Октябрь».
В 1985-1987 годах проходил срочную службу в рядах Советской Армии.
В 1992 году окончил Ростовский институт народного хозяйства.
В 2009-2013 годах был депутатом Народного собрания (парламента) Карачаево-Черкесской Республики четвертого созыва.
В 2013-2020 годах – исполняющий обязанности начальника, начальник Управления охраны окружающей среды и водных ресурсов Карачаево-Черкесской Республики.
В марте 2020 года был назначен исполняющим обязанности министра природных ресурсов и экологии республики.
С 2020 по 2021 год — министр природных ресурсов и экологии Карачаево-Черкесской Республики.
С 2021 года — депутат Государственной думы РФ восьмого созыва. Избран 19 сентября 2021 года от партии «Единая Россия» по Карачаево-Черкесскому одномандатному избирательному округу.
Член Комитета Государственной Думы по экологии, природным ресурсам и охране окружающей среды.
Умер 23 апреля 2023 года после продолжительной болезни.
